二公司宁波北环线四分部努力提高后勤服务质量

本报宁波讯 自3月份中国中铁四局宁波铁路枢纽北环线四分部(二公司)开展“大干二季度”劳动竞赛活动以来，项目部路基工程、桥梁工程、平改立施工全面展开，为了让广大员工在生产大干期间吃好喝好安心工作，该分部努力满足员工需求，全力做好后勤服务保障工作。

为了提高食堂饭菜质量、服务质量、环境卫生等管理水平，分部通过开展问卷调查、访谈等形式，广泛征求员工的建议和意见，对员工集中反映的食堂管理服务问题，综合办通过找食堂相关人员谈心，教育其树立全心全意为员工服务的思想，恪守职业道德，做到饭熟菜香、味美可口。同时，分部按时组织食堂管理员和炊事员进行一次常规的健康检查，在取得个人健康证明的情况下持证上岗。还根据《项目部食堂卫生管理制度》建立健全食品采购、验收质量管理，对采购的食品原料和成品必须色、香、味、形正常，坚决杜绝腐烂、变质、过期及不符合质量要求的食品进入食堂;对食堂用具严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的规定，清洁到位;做好食堂成本核算，做到日清月结、帐物相符，每月在食堂显著位置定期公布帐目，接受员工监督，让大家明白消费;提高饭菜质量和烹调技术，食谱每天变换，让员工吃上可口的饭菜。

该分部通过加强食堂管理，提升服务质量，提高员工就餐的满意度，有利促进了广大员工工作干劲，推进了施工生产进度。 (张文胜)