员工想吃啥 自己说了算

“鱼香肉丝、红烧大排、炒三丝、家常豆腐、萝卜虾米汤”，这是上海分公司扬中滨江大道项目部食堂小黑板向大家公告的“今日新推菜品”。

承担扬中滨江大道一标段工程的上海分公司项目部，自开工以来，一直面临施工准备期短、工期紧张、建设难度大的压力，全体员工连续抗高温斗酷暑，掀起了一个又一个大干热潮。为了做好施工后勤保障工作，让员工们在紧张工作中能吃上可口的饭菜，项目部成立了以项目党工委书记为首的 “伙委会”，对食堂饭菜质量严格把关。根据项目部员工来自全国各地、有着不同饮食习惯的实际，“伙委会”坚持在综合考虑厨师技能、员工口味的基础上，依据各部门所建议的菜谱，安排每一天的菜肴，做到每周更换一次。如今，食堂的菜色品种不断增多，每位员工都可以推荐自己喜欢吃的菜。伙委会还鼓励食堂师傅不断学习钻研，提高烹饪技能，让员工碗中的菜肴变得更加美味可口。 (吴天运)