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又到端午

发布日期:2014-05-28来源:企业文化网
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“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄……”又到端午,正值夏季,阳光慷慨,万物充满生机生机。火红的草莓、金黄的李子,欲燃的石榴花、青黄的枇杷,像跟你捉迷藏的小顽童,藏在枝头,又像半掩琵琶的俏姑娘,带给你一份夏日的惊喜,让你尽情地享受大自然的馈赠。

对于寻常巷陌人家来说,端午,就像相熟的故人,透着亲切和馨香,步履轻盈地步入这个散发粽香的千家万户,如约而至。

如今这浓浓粽香弥漫在商场、超市,漂落在大街小巷、寻常人家院落里的餐桌上,此时的粽子,虽不及欧阳修所描绘的“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤”,却被打扮得花样百出,你看,有秤锤粽、有锥形粽、有枕头粽、还有棱角粽,用糯米包的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,枣粽谐音为“早中”。听老人讲,端午节以吃枣粽为最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。想必这也是为现在高考的孩子送上的礼物吧!在我们南方用糯米的稻草烧成灰掺杂进糯米里,不仅粽子的颜色好看,味道也更加香糯可口,乡人给起了一个朴实的名字:灰粽。

我的家里至今还沿袭着自家包粽子的习惯,用母亲的话说,自己包的干净可口放心,再说一家人凑在一起可以享受浓浓的亲情。端午节总是想起小时候,一个个琳珑剔透的粽子在家里的那口大铁锅煮了好几个小时,我们小孩子早早地在旁边等候,馋的直流口水。享用之前,先要将几个粽子放在神龛前敬一下祖先。当我们拿起一个粽子,一层一层剥开已煮成黄绿色的粽叶时,掺红枣的糯米便露了出来。在碗里蘸一点白糖或自家酿制的蜂蜜,放进嘴里,轻轻地咬上一小口,顿时,牙齿缝里都充满了粽子的清香味道。一家人吃着粽子,品味粽叶清香时,老人们总会向晚辈讲起不同版本的端午节来历。当然讲得最多的就是屈原的故事,伟大诗人屈原,跳进汨罗江的这一天,正是农历五月五日。五月端午,又被国人称为诗人节。是啊,端午的故事不知听了多少回,就像浓浓的粽香从古到今一直飘着,悠悠的,从来就没有间断过。

端午亦称端五,“端”的意思和“初”相同,称端五也就如称“初五”。五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端。彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬣。所以说在端午节临近时,大人们就将五色花线缠到小孩手腕、脚腕,甚至脖子上,寓意平安健康成长。原来诗辞中大量出现的江蓠、辟芷、秋兰、木兰、申椒、菌桂、蕙、荃等香花香草香木,在数千年之后的今天,被人们大量采摘回家来,或者悬挂于门楣上,或者悬挂于门侧,或者悬挂于室内墙壁上,只为了驱邪避祟。

当然,各地的端午节最精彩的莫过于划龙舟了,一声炮响,千帆齐发,百舸争流,水上锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,两岸欢声雷动……这是端午龙舟赛最精彩、最热闹的景象。

枣泥豆沙凤梨馅,甜甜蜜蜜好滋味。又到端午,一缕粽香,寄托着我们浓浓的思念,五彩花线,裹着我们深深的祝福。愿那翠绿的粽叶给我们带来一份安祥与如意,那甜甜的馅儿能给你送去无限开心与甜蜜,让那长长的五彩花线连同一种朴素的思想,纯洁的情愫,融入浓浓的端午粽香。(叶子)

文章录入:韩波      责任编辑:
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