过年了，家家户户喜团圆，乐陶陶，其中最重要的一项活动莫过于吃年饭。

记忆中，我家的年饭离不开菜谱，为了准备三十那天中午的年饭，爸爸和妈妈一定会在头一天晚上仔细商量，在全面盘点自家年货的基础上，然后归纳出一套方案，再由爸爸执笔在信纸上记下菜名贴于案头。有了这个菜谱，妈妈准备起来则有条不紊。

当爸爸妈妈在一起合计菜谱时，我总喜欢凑上去，不是我想给爸妈帮点什么忙，而是想看爸爸写的菜谱，因为爸爸笔下的每一个菜都有一个好听的名儿，什么“福禄汤”、“叶婆小炒肉”、“古老肉”、“金丝粉”、“红烧狮子头”等等，都是我熟悉的名，但每年根据配料的不同，名儿可能会小有变动。我知道你不知道，爸爸说的“福禄汤”就是薯粉勾芡的糊(福)汤;妈妈姓叶，做的小炒肉自然就叫“叶婆小炒肉”;还有啦，一般人只听说过“金丝猴”，不知道我妈妈会做“金丝粉”，其实就是素炒线粉，因色泽金黄得名;而我最感兴趣的是“古老肉”。这道菜就是把纯肥肉切成小长条，然后裹上一层面粉，再放到滚热的油锅里过一下，立刻变得黄灿灿的，最后淋上一层白绵糖，待放凉一点，不等上桌，我们就会迫不急待地用指头捏上两块先尝为快，尤其那种炸得老一点的最好吃，酥香甜腻，在从前物质生活相对贫乏的年代，真的是让我们百吃不厌，百般回味。

这个看似简单的年饭菜谱，蕴藏着爸爸妈妈怎样的心血?准备一顿满意的年饭不是一件容易的事情，他们可能从入冬以后，就开始念叨着过年又近了，从冬至以后，就开始忙着备肉或腌或熏，从腊八以后，就开始了一趟一趟地从市场上往家拎年货。不图菜的品种花哨，但一定要样样都是孩子爱吃的。这顿年饭，爸妈可是准备了一年啊，因为从今年的年头吃了这顿年饭，他们就又开始了对明年年饭的祈盼，孩子们大多只有过年才能回来一趟啊。这顿年饭，寄托着父母与儿女之间在新的一年里所有美好的祈愿。

一年当中，仅次于年饭地位的家庭酒席就是正月初七的“节饭”了。初七我们也叫“双七”节，国人通常以星期为折中的时间计算单位，如母亲节为每年五月份的第二个星期日，父亲节为每年六月份的第三个星期日一样，大年初七，就是说“年”已经过了一星期，上班一族在家过年休息也告一段落了，这也是一个值得庆贺的日子。在这一天，爸爸妈妈要以“请酒”的方式回请附近地区所有的亲戚朋友，既是礼尚往来之举，也是真心地感谢所有的亲戚朋友对我们全家一年来的关照，更是寄希望于来年亲戚朋友和和睦睦，共谋发展。这也是我接受到的要以感恩的心对人对事的最早的教育。对于这桌酒，爸妈都非常重视，所以在菜谱的确定上往往反复斟酌，既要体现主人的持家特色，又要展现生活水平的提高，菜的数量尾数不是逢八就是凑十，菜的种类从凉盘到汤汤水水，都经过精心考虑。

今年年前给家里打电话，告诉妈妈我要先到婆婆家过年，然后再回妈妈家。妈妈知道，女儿去婆婆家过年在常理之中，在电话里说：“好，好，你在婆婆家快快乐乐地过个年。”这一刻，我的鼻子突然有些酸酸的……哦，妈妈!婚后，多数时候都是在婆婆家过的年，通常临到三十的前一天我们回去，去了以后老人也不用我们做什么事，来了就好，多吃就好，腊鱼、熏肉、十锦汤被一个个小火钵子架着炖得热气腾腾，绕梁的香味一直要氤氲一个正月。每当这时，我就会更加地想起爸爸妈妈的年饭，想起爸爸的菜谱。不用说，爸爸妈妈在家也精心准备了一份独一无二的年饭，等着他们思念已久的孩子来品尝。偏偏做女儿的总是随夫往婆家跑，爸爸妈妈是通情达理之人，一切都随我们，轻松就好，快乐就好。

初二那天与爸爸在QQ里聊天，告诉爸爸第二天回，顺便问妈妈在忙什么，爸爸初学打字，速度较慢，半天才出一行字：妈妈在忙着准备明天的饭。妈妈就是这样，为了让孩子回家后能吃上既营养又好吃的饭菜，早早就开始张罗，这份爱迫得我归期似箭。

初四了，姐姐来电说初五从婆婆家回来，妈妈又开始了新一轮饭菜大战。初四晚上，我看到爸爸又起草了一份菜谱：金丝米线、麻婆鸡块、香肠小炒、蒜香糍粑……爸爸拿笔的手因为天气寒冷、下水较多有些红肿，指头的好几处部位都缠着白胶带，刺疼了我的眼睛，满头银发的妈妈架起老花镜一字一字地核对菜名。之后，他们像完成了一件伟大的工程一样，孩子似地相视笑了。很晚了，我已经睡下，但厨房的灯还一直亮着。黑暗中，我久久地凝望着那处光明，辗转难眠……

妈妈做了大半辈子的年饭，爸爸记了大半辈子的菜谱，爸爸妈妈对着菜谱，连同一份浓浓的亲情与爱心一起，炖成了喷香扑鼻的美味，让回家的孩子在浓浓的年味中吃出了爱的美味。