一公司郑州轨道5号线项目部加强食堂冬季管理暖人心

郑州冬季温度极低，温差大，为确保员工随时能吃上热乎的饭菜。12月11日，一公司郑州轨道5号线项目部采纳员工在伙委会上的建议，购买了高温蒸饭保温柜，这是该项目部从源头入手，加大食堂管理，确保为员工提供优质就餐服务的一个缩影。

据悉，项目自建点之初，就对食品的采购、运输、储藏等各个环节进行严格要求，对米、面、油等原料由项目书记亲自分管，甄选出大品牌、有保障的食品生产厂家，确保优质，对新鲜果蔬做到当天采购、新鲜肉类必须有产品检疫合格证，坚决杜绝腐烂、变质、过期的食品进入职工食堂，对后勤工作人员进行了全面体检，严格按要求持健康证上岗，食堂用具严格按照“一洗、二冲、三消毒”的规定清洁到位，切实做到“防蝇、防鼠、防尘”，办公室每周开展3次不定时进行巡查，严格按《食堂班组岗位责任制》对后勤人员进行考核，确保餐饮卫生安全。与此同时，该项目部成立的伙食管理委员会通过每月召开一次伙委会，设立意见箱、开展问卷调查、访谈等形式，及时了解职工的用餐需求，对于合理化建议、意见充分采纳，改善了职工就餐环境，让职工真正吃的舒心。

据悉，食堂管理细致到位，受到了广泛好评，在大干正酣的寒冬腊月为员工们送去一份温暖。