东海县制梁场开展食堂卫生、安全专项检查

    6月19日上午，东海县制梁场成立以党工委书记孟军为组长，伙委会成员为组员的检查小组，对梁场职工和农民工食堂环境卫生及安全方面进行大检查。
    此次检查分为几个重点。首先，检查小组检查了食堂仓库存储的食用油，职工和农民工的食用油均符合国家用油标准，食堂采购人员能做到在规范经营的粮油经销点采购，未发现采用“工业油”和“地沟油”，食堂管理者能按要求索取生产厂家的食品卫生许可证、生产许可证、营业执照和食用油脂检验报告。其次，对食堂环境卫生及员工个人卫生进行检查，检查的结果情况较好。食堂工作人员皆有国家卫生局下发的健康证，在上班期间统一着装，佩戴厨师帽及口罩，从这些小细节当中，体现了工作人员的卫生健康意识较强。另外，后勤人员能做到生熟食物分开操作，留样备查，生、熟食储藏也分开冷柜放置，并定期对操作间各种器具及油烟机进行清洗。
    从小事抓起，关爱职工生活，领导对此次抽查结果表示赞扬，后勤工作人员都能尽职尽责，给全体职工及农民工的生活提供了最基本的保障。（夏鹏程）